Presa Ibérica de Bellota Embutida

Presa Ibérica Extremadura

La Presa Ibérica de Bellota Embutida, se elabora de manera tradicional con la cabezada de lomo de cerdo 100% ibérico de bellota. Esta Presa Ibérica de Bellota Embutida, presenta un veteado mayor que el de la caña de lomo. Los ingredientes principales son la sal marina y un ligero adobo a base de pimentón de la Vera y ajo. Una vez embutida en tripa natural, la Presa Ibérica de Bellota Embutida, es secada lentamente y envejecida en bodegas naturales durante unos setenta días. SIN GLUTEN.

Presentación

Pieza entera envasada al vacío y envuelta en una funda textil decorativa. Caja de cartón especial para el envío.

Razas

De Bellota Ibérica 100%.

 

Curación

Curación en el sur de de Extremadura, Fuentes de León, Badajoz, forma artesanal en nuestras instalaciones.

 

Ingredientes

Cabezada de lomo de cerdo 100% ibérico de bellota, sal, pimentón de la Vera, ajos frescos, azúcares (LACTOSA, azúcar, DEXTROSA) dextrina, fosfato E-450. E-300. Conservador E-250. E-330. SIN GLUTEN.

 

Aditivos

Ninguno

 

Alérgenos

Sin Gluten

Recomendación para servir

Hay que consumirlo a temperatura ambiente, pues si se consume frio, no apreciará plenamente su aroma y sabor. Conservar en lugar fresco y seco.