La Presa Ibérica de Bellota Embutida, se elabora de manera tradicional con la cabezada de lomo de cerdo 100% ibérico de bellota. Esta Presa Ibérica de Bellota Embutida, presenta un veteado mayor que el de la caña de lomo. Los ingredientes principales son la sal marina y un ligero adobo a base de pimentón de la Vera y ajo. Una vez embutida en tripa natural, la Presa Ibérica de Bellota Embutida, es secada lentamente y envejecida en bodegas naturales durante unos setenta días. SIN GLUTEN.
Presa Ibérica de Bellota Embutida
Presentación
Pieza entera envasada al vacío y envuelta en una funda textil decorativa. Caja de cartón especial para el envío.
Razas
De Bellota Ibérica 100%.
Curación
Curación en el sur de de Extremadura, Fuentes de León, Badajoz, forma artesanal en nuestras instalaciones.
Ingredientes
Cabezada de lomo de cerdo 100% ibérico de bellota, sal, pimentón de la Vera, ajos frescos, azúcares (LACTOSA, azúcar, DEXTROSA) dextrina, fosfato E-450. E-300. Conservador E-250. E-330. SIN GLUTEN.
Aditivos
Ninguno
Alérgenos
Sin Gluten
Recomendación para servir
Hay que consumirlo a temperatura ambiente, pues si se consume frio, no apreciará plenamente su aroma y sabor. Conservar en lugar fresco y seco.
