Caña de lomo de Bellota Iberica, Raza Ibérica

Lomo Ibérico Extremadura

La Caña de lomo de Bellota Iberica, Raza Ibérica, está disponible en % de 100% Ibérico y 75% Raza Ibérica. Esta pieza noble del cerdo ibérico está elaborada artesanalmente por manos expertas. La sal marina y un ligero adobo a base de pimentón de la Vera y ajo natural, son los ingredientes principales de la Caña de lomo de Bellota Iberica, Raza Ibérica. Una vez embutida en una tripa natural, es secada y envejecida lentamente en nuestras bodegas naturales durante unos tres meses. SIN GLUTEN

Presentación

Pieza entera envasada al vacío y envuelta en una funda textil decorativa. Caja de cartón especial para el envío.

Razas

De Bellota Ibérico 100%, 75%.

 

Curación

Curación en el sur de de Extremadura, Fuentes de León, Badajoz, forma artesanal en nuestras instalaciones.

 

Ingredientes

Lomo de bellota 100% ibérico, sal, pimentón de la Vera, ajos frescos, azúcares (LACTOSA, azúcar, DEXTROSA) dextrina, fosfato E-450. E-300. Conservador E-250. E-330. SIN GLUTEN.

 

Aditivos

Ninguno

 

Alérgenos

Sin Gluten

Recomendación para servir

Hay que consumirlo a temperatura ambiente, pues si se consume frío, no apreciará plenamente su aroma y sabor. Conservar en lugar fresco y seco.